 Брынза: этот рассольный сыр можно назвать национальным сортом сыра и у румын, и у болгар, и у венгров. Вырабатывается он из коровьего и овечьего молока.
Брынза - белый брусок без корки - островата и солоновата. Срок ее созревания 20 дней. Брынза отлично сочетается с овощами.
БРЫНЗА: 50% жира в сухом в-ве.
в 100г:
- жиров 20г.
- белков 20г.
- 220 ккал.
|
